Инвестирование в ресторанный бизнес. Часть 1

Из  сорока открывающихся в Москве ежемесячно кафе семь закрываются, не проработав года. Тем не менее, «как бы плохо ни шли дела, люди должны есть». И ресторанный бизнес продолжает привлекать инвесторов и предпринимателей. Однако, наиболее привлекательным в настоящее время является вариант приобретения готового, стабильно работающего, заведения. В этом случае, по крайней мере, гарантирован возврат вложенных средств. Что касается открытия новых точек общепита, считается, что уже заполнена ниша элитных ресторанов, а организация заведений, требующих меньших вложений, достаточно привлекательна.

По статистике, три из десяти открывшихся ресторанов работают с прибылью. Спрос на них в настоящее время превышает предложение, поэтому они часто переходят в новые руки. На привлекательности готового бизнеса сказывается также дефицит свободных площадей. Требования к месторасположению кафе или ресторана следующие: центр города, первая линия домов, первый этаж, выход на улицу, парковка, большая проходимость, наличие коммуникаций.

Все эти требования ограничивают возможности предпринимателей, готовых с нуля открыть точку общепита. Одним из приемлемых вариантов для собственника-профессионального ресторатора является покупка нерентабельного предприятия.

Оценку при покупке инвестор производит, исходя из планируемых затрат на «подъем» данного предприятия. При этом учитывается месторасположение, постоянная клиентура, уже имеющиеся материальные активы. Финансовые показатели приобретаемого предприятия не имеют большого значения для инвестора-профессионала (продолжение следует).

_______

Полный ассортимент оборудования для магазинов, баров, ресторанов и кафе предлагает компания «Дельта Плюс». Высококачественное торговое оборудование в Твери включает в себя тепловое, электромеханическое, холодильное оборудование, а также барные стойки, мебель, посуду, инвентарь, в том числе уборочный.


_____________
Это интересно:


При полном или частичном копировании материалов обязательно сделайте активную гиперссылку на "Brilliant-Star.ru"!

Комментарии закрыты.

При использовании материалов сайта ссылка на источник обязательна!